recipe♡ポテサラ。

スライス玉ねぎ♡きゅうりとハムの
ポテトサラダ。

ポテトサラダは、
じゃがいもが安く手に入った時に作る鉄板♡

多めに作って作り置きするけど、
それでもあっという間に食べちゃう、
我が家の大人気、定番メニューです♡

【ストックしておくと便利♡】

・マヨネーズ・・・あれ、予備なかったっけ？ってなる。
・酢・・・なくてもな、と思いがちだけど、何かと使う。

【＋買い足す＋】
・玉ねぎ･･･新玉ねぎだと、なお良いだろうなと思うが、高いのでうちは普通の。
・キュウリ･･･具はお好みでOK
・ハム･･･うちの男子が大好きなので、必ず入れている。

～下ごしらえ～

①ジャガイモ→芽を取り、皮をむいてカット→水につけておく

②玉ねぎ→ボウルに氷を入れてキンキンに冷やしておく。半分に切り、さらにスライスした玉ねぎを、ボウルに入れる→しばらくおいて、キッチンペーパーで、水切り。

③きゅうり→輪切りスライスして、塩もみしておく（水分をきっておく）

④ハム→短冊切りにしておく。

⑤ジャガイモを茹でる。

⑥茹であがったら、つぶして、少しだけお酢を混ぜる（こうすると日持ちする。※酸っぱくならないよ、ご心配なく！でも入れ過ぎ注意ｗ）

⑦お砂糖をいれて、さっくりまぜておく→じゃがいもの余熱で、砂糖がなじむ。
（甘みが付いて、じゃがいもの甘みと相まって、やさしい味になるよ♡）

～作っていくよ～

⑧準備しておいた、キュウリ、ハム、玉ねぎを入れて混ぜる

⑨マヨネーズを加えて、混ぜる。

⑩塩コショウで味を調える。

⑪味を見て、タッパー等容器に移し、冷蔵庫で冷やす。（大事）
⑫できあがり♡

～食べる直前に、冷蔵庫から取り出そう。～

ポテトサラダを入れる器は、
ガラス一択です♡

うちでは、
イッタラのカステヘルミを使っています。

いつものポテサラが、オシャレに大変身♡

・・・もうね、大好き♡

ふだんは、キッチンの見えるところに飾っていますが、
ふと目に入った時…その「美しさ」に癒されます♡

ポテサラは工程が多くて
作るのが大変だけど。

カステヘルミ様にご登場頂ける♡と思うと、
“頑張ってつくろ！！”と、
なんだかやる気が沸いてくるｗ

この写真も、何枚も撮り直しましたw
ガラスのしずくのような、デコレーション。
美しいと思いませんか♡ ♡

この「カステヘルミ」が食卓に並ぶと、
なんでもオシャレに美味しそうに見える。
そして、癒される♡

（私のテンションが上がる♡元気になる。）

･･･あ、そしてポテサラも美味しいですよ♡

楽天で購入